1010 お米の脱穀

2週間前にハサガケした稲。この日の水分測定では18％前後で、農協の乾燥基準（15～17％）から比べるとまだ高かったけれど、長期保存しない自家用米なら十分という判断して脱穀しました。

ちなみに杭掛けのほうが乾燥はベターであることがわかりびっくり。この掛け方、コストも労力も資材もかからない優れものですね。1本（2，7メートル）でおよそ１畝分のお米が乾燥できました。

全体の7割をメノビレッジの機械で、残りは持ち帰って小型脱穀機（足踏みとモーター付の両方）で脱穀してみました。

脱穀にはそれほど時間もかからないのですが、ゴミを取り除く作業が大変です。唐蓑を使って何度も繰り返し除去しました。

大型機械の後に行うこの作業は、さすがに効率が悪く思えますが、きっとこんな機械も最初は活気的だったんだろうね、と話題ひとしきり。

みんなで輪になって、楽しくおしゃべりしながらやれば、こんな作業もさほど辛くはありません。大勢でやる強みを活かして、小さなスケールの栽培技術をレベルアップしたいものです。

部屋に入れた籾の袋。去年はネズミ害に怯える日々でしたが、今年は猫も登場して準備万端（？）です。きっと大切な新米をしっかり守ってくれるでしょう。

籾摺りが待ち遠しいです。美味しい新米をいただくまであと一歩！