0711 ガーデンに舞い降りた宇宙人

コールラビはドイツ語でキャベツとカブを合わせた呼び名。

名前のとおり、アブラナ科のキャベツとカブの両方の性質を備えているようです。見た目はカブっぽく味もカブに似ているけれど、食べる部分は茎に相当し、食感はキャベツやブロッコリーの茎のような感じです。

外観が宇宙人的なので、「どうやって食べるのかしら」と思わせますが、基本的にカブを料理するようにスープや煮込み、サラダに使えます。

身の割れたコールラビはまるでウーパールーパー？

あまりに可愛かったので撮影してみました。

ガーデンではコールラビのほか、レタス、ズッキーニ、キュウリ、インゲン、ししとうが収穫されました。トマトも色づき始めています。

これからどんどん収穫が期待できそう・・・。